Hem » Bananglass med smak av saffran

Bananglass med smak av saffran

in Barn, Fika

Vad är bananglass egentligen?

Bananglass har blivit trendigt på senaste tiden och syns ofta i sociala medier. Glassen går också ofta under fraser som “nyttig glass”, “kalorisnål glass” och “glass utan socker”. Och visst stämmer allting in på den omtalade bananglassen – den är nyttig i den bemärkelsen att den inte innehåller något socker över huvud taget, och den är kalorisnål jämfört med vanlig glass.

Men vad är det då? Bananglass består egentligen bara av frysta, mixade bananer. Det är viktigt att du använder dig av mogna bananer dock, så att du får en söt och god glass. Om du inte har mixat frysta bananer förut så prova! Det blir en krämig, glassliknande konsistens efter ett tag. Du kan egentligen smaksätta bananglassen med vad som helst, men i just detta recept använder jag mig av saffran.

Saffran + banan = magisk kombination!

Jag var väldigt skeptisk när jag skulle göra denna bananglass. Det var första gången jag skulle göra glass baserat på frysta bananer, och även om jag hade sett andra göra liknande recept innan, så var jag tveksam till både konsistens och smak. Men OJ vad överraskad jag blev! Den blev så så så god! Och det tog seriöst 3 minuter att göra den? Bananglass är verkligen en ny favorit här hemma!

Jag smaksatte ju som sagt glassen med saffran och den blev gudomligt god. Men jag älskar ju å andra sidan allt som innehåller saffran. Det går dock att smaksätta med något annat om du inte gillar just saffran – till exempel kakao eller riven kokos.

Jag serverade glassen i dessa söta små kaffekoppar från det danska varumärket HAY. Ni hittar dem här för endast 85 kronor just nu (inklusive fat till och med!)

Frys mogna bananer i förväg

Du behöver använda dig av frusna bananer när du ska göra den här saffransglassen, så se till att ha fryst in ett gäng innan du ska göra den! Och glöm inte att bananerna ska vara mogna när du fryser in dem, annars blir inte glassen söt!