Grön smoothie med kiwi

Boosta kroppen med en grön smoothie

En nyttig och god grön smoothie som är fullproppad med vitaminer! I just det här receptet använder vi oss av spenat, kiwi, ingefära, banan och kokosmjölk. Kombinationen var verkligen magisk, då den blev både söt (av kiwi och banan) och fräsch på grund av ingefära och kokos. Så här har du ett recept på en grön smoothie som faktiskt smakar gott, det är inte alla gröna smoothies som gör det…

Varför ska man dricka gröna smoothies egentligen?

En grön smoothie är perfekt för dig som inte får i dig så mycket grönsaker under dagen. Det är så enkelt att bara slänga ihop lite gröna grönsaker (t.ex. grönkål, spenat, broccoli eller gurka), något sött för smakens skull och en skvätt valfri vätska. Endast fantasin sätter gränser när du gör smoothies!

Jag kan också tycka att gröna smoothies är utmärkt för barn, då det i många fall kan vara motstridigt med grönsaker i alla dess former. Därför är smoothies ett perfekt sätt att gömma grönsakerna, vilket du enkelt gör genom att se till att smoothien smakar gott. Om den gröna färgen ställer till problem, och barnen misstänker det otänkbara med grönsaker i något de ska äta, så se till att tillsätta något som påverkar färgen (t.ex. blåbär eller hallon).

Hur får man en grön smoothie att smaka gott?

Gröna bladgrönsaker smakar inte så mycket och långt ifrån alla gillar inte den smak som faktiskt blir av det. Därför kan du med fördel addera något som får agera som smaksättare!

Vill du ha den lite sötare så kan du addera:

• Mogen banan
• Dadlar (räcker med 1-2 st)
• Honung
• Agavesirap

Fräsch smak:

• Riven ingefära
• Lime eller citron

Smak av bär och frukt:

• Blåbär
• Hallon
• Björnbär
• Färsk ananas
• Färsk mango

Tips kring ingefära i smoothies

Känns det krångligt eller tidskrävande med ingefära i? Jag tycker själv att det momentet är lite jobbigt, dvs. ta fram ingefära, skära upp en bit, skala den, och slutligen riva i den i smoothien. Framflr allt på morgonen så vill man att det ska gå fort och smidigt att göra en smoothie. Då är mitt tips att göra en flaska med ingefärsshot som du har ståendes i kyken (håller upp till en månad) och då kan du hur enkelt som helst hälla ner valfri mängd i din smoothie vid behov. Här hittar du receptet till ingefärsshot – allt du behöver är ingefära och vatten.

Använd frusen banan i din smoothie

Precis som rubriken lyder, så är mitt bästa tips att använda fryst banan i smoothies där du vill söta med banan. Då blir smoothien sådär kall och kylande (utan att bli isig) vilket enligt mig är mycket mycket godare än rumstempererad smoothie. MEN om du använder dig av frusna bär eller tillsätter vanlig is, så är behovet av frusen banan såklart inte alls lika stort.

Se till att frysa in dina bananer när de har mognat (gärna hackade i skivor) för en så söt smak som möjligt. Förvara dem i matlådor i frysen, så finns det alltid redo när det är dags för smoothies!

Grön smoothie

Course: Frukost, Mellanmål

1 glas

Ingredienser

• 1 näve spenat

• 1 kiwi

• 0,5-1 banan (gärna frusen)

• Kokosmjölk (anpassa mängden själv tills du får önskad konsistens)

• Ingefära

Gör så här:

• Mixa alla ingredienser med en stavmixer eller i en blender
• Servera och njut!