Frukost
Fika
Müslitoppar
Foto: Kate L / Pexels
Fyra ingredienser och ingen ugn. Topparna är det snabbaste sättet att göra något fikaaktigt av en påse müsli som stått för länge i skåpet.
Välj en müsli du gillar att äta som den är. Väldigt sockerrik müsli suger åt sig chokladen och gör topparna kladdiga i stället för krispiga. Stora torkade fruktbitar gör dem svåra att forma — plocka bort dem eller välj en blandning utan.
En nypa salt i chokladen gör mer för smaken än man tror. Egen granola fungerar utmärkt som bas så länge den är helt kall, annars smälter chokladen ojämnt. Metoden bakom rostningen står i guiden om egen granola.
Müslitoppar
Müslitoppar av fyra ingredienser: müsli, mörk choklad, kokosolja och salt. Klara på en kvart plus kylning.
- Förberedelse 15 min
- Tillagning 5 min
- Totalt 80 min
20 toppar
Ingredienser
- 3 dl müsli eller kall granola
- 100 g mörk choklad
- 1 msk kokosolja
- 1 nypa salt
Gör så här
- Lägg bakplåtspapper på en bricka. Du behöver ingen ugn efter det här steget.
- Smält choklad och kokosolja i en bunke över vattenbad. Ta av när det är slätt. Rör i saltet.
- Vänd ner müslin så att den är täckt men fortfarande kornig.
- Lägg 20 toppar med två skedar. De ska vara höga snarare än platta.
- Ställ kallt 60 minuter tills de släpper från papperet.
Allergener
kan innehålla nötter och gluten beroende på müslin, mjölk om chokladen inte är märkt mejerifri
Byten
- Egen granola fungerar om den är helt kall. Varm granola smälter chokladen ojämnt.
Förvaring
Tätt lock i kyl upp till fem dagar. De mjuknar i rumsvärme.
Laga vidare
