En av mina absoluta favoritsmoothies 🍓🥑 Frysta jordgubbar Avokado Limesaft Kefir (perfekt för att få i sig bra magbakterier) Banan (gärna mogen för att få en sötare smak) Kokosdryck

Dagens frukost: 🥑🍳🫐☕️ snabbt, enkelt och gott 😋

Improviserade ihop kokosmuffins med smak av choklad igår, och måste säga att de blev bra! Dock var konsistensen lite smulig efter att de kommit ut ur ugnen, men efter en natt i kylen blev de jättebra! 👏🏻 Inte supersöta, men de smakar choklad och kokos 🤤 och passar toppen som mellis på em!☕️ Ca 10 st: - 10 urkärnade dadlar - 3 ägg - 1 dl kokosmjöl (kan ex bytas ut mot mandelmjöl) - 3 msk kakao - ca 3 msk kokosolja - 3 msk riven kokos - 1 tsk bakpulver - 1 dl kallt vatten 1. Mixa ägg och dadlar till en jämn smet 2. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda 3. Häll upp i muffinsformar och grädda i ugnen ca 15-20 min (150 grader) Låt gärna stå i kylen över natten 💚 #muffins #nyttigamuffins #näringsrikmat #hälsa #recept #glutenfri #glutenfritt #glutenfriagodsaker #utanvittsocker #mjölkfritt #dadlar #mellis

Lite härliga mellanmål/snacks senaste tiden 😋💚🌸 #mellanmål #snacks #hälsosammat #hälsosam #näringsrikmat #kost #nyttigt #nyttigmat

Dricker väldigt mycket smoothies under veckorna men har varit dålig på att göra mycket åt gången. Men sedan jag köpte bra flaskor (i glas) har jag börjat med det och det sparar så mycket tid (och disk)🤓💡 1 flaska: - ett halvt paket fryst avokado - 2 mogna bananer - fryst mango - kokosdryck och vatten (anpassa mängden tills du får önskad konsistens) - 1 msk mixade pumpakärnor - citronsaft - lite riven färsk ingefära Mixa allt slätt och förvara i kylen💚 Tycker den håller sig bra i kylen 3 dagar, sen vill jag oftast göra en ny 🌸 #smoothie #foodprep #mellanmål #frukost

Somrig sallad med honungsstekt halloumi och sparris 🫶🏻 2 portioner: - havreris - ett knippe färsk sparris - en påse bladspenat - körsbärstomater - silverlök och rödlök - halloumi (jag tog 2 paket) - honung att steka halloumin i Dressing: - grekisk yoghurt (ca 5 msk) - saften från en halv citron - honung (ca 1 msk) - dijonsenap (ca 1 msk) - salt och peppar 1. Koka upp havreris (eller annan valfri kolhydrat) 2. Hacka upp sparrisen i mindre bitar och stek den lagom mjuk 3. Hacka lök och skiva tomater 4. Blanda havreris, sparris, lök, tomater och bladspenat till en sallad 6. Skiva upp halloumin och stryk på honung (på båda sidor). Stek halloumin. 7. Blanda alla ingredienser till dressingen och smaka av med salt och peppar Blanda i dressingen i salladen (tills den blir lagom krämig) eller klicka ut den på toppen (enligt bild) 😍 Njuuut! #sallad #recept #sommarsallad #sparris #halloumi #mat

En grön smoothie som är full med näring, vitaminer och antioxidanter 💚 - havremjölk - fryst mango - fryst grönkål - banan (ca en halv) - matchapulver (tog ca 1 tsk) - limesaft (1 lime) - mandelsmör (1 tsk) Mixa allt och anpassa mängderna efter önskad konsistens 🫶🏻 #smoothie #grönsmoothie #frukost

Superenkelt bananbröd - fullt med protein! 🍌🍞 Använd helst mogna/prickiga bananer för att få ett sötare och godare bröd 🫶🏻 #recept #bananbröd #bröd #enkeltbröd #enklarecept #frukost #baka #nyttigt #hälsosamt #näring

Glutenfria keso-frallor som också är väldigt proteinrika 😍 Suuuperenkla att göra och de blev så goda? Trodde inte de skulle bli så bra som de faktiskt blev 🫶🏻 Ca 6-8 st: - 5 dl havregryn - 250 g keso (ett litet paket) - 4 ägg - salt (ca en halv tesked kanske) - 1 tsk bakpulver Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla ingredienser till en smet. Klicka ut smeten på en bakplåtsklädd plåt (ca 6-8 bröd beroende på storlek) och grädda i ugnen ca 15-20 min. KLART!😍 💚 Tips är att göra dubbel sats och frysa in 💚 Addera lite fröer eller nötter i smeten för att få in lite extra näring #glutenfri #glutenfritt #glutenfrittbröd #glutenfriafrallor #frallor #bröd #keso #kesobröd #proteinrik